Kangen dengan cita rasa bolu kukus ubi ungu yang khas dan menggugah selera? Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Ny Liem hadir untuk memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan bolu kukus yang lembut, legit, dan berwarna ungu cantik ini di rumah.

Resep warisan Ny Liem ini telah melegenda di kalangan pecinta kuliner. Teksturnya yang lembut seperti kapas dan cita rasanya yang manis legit akan membuat Anda ketagihan. Yuk, ikuti panduan lengkap membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Ny Liem berikut ini!

Bahan dan Peralatan

Untuk membuat bolu kukus ubi ungu Ny Liem, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Ubi ungu kukus dan dihaluskan: 250 gram
• Tepung terigu protein sedang: 250 gram
• Gula pasir: 200 gram
• Telur: 3 butir
• Margarin, dilelehkan: 150 gram
• Susu cair: 150 ml
• Baking powder: 1 sendok teh
• Baking soda: 1/2 sendok teh
• Garam: 1/4 sendok teh

Selain bahan-bahan tersebut, kamu juga membutuhkan peralatan berikut:

• Loyang berukuran 20×20 cm
• Mixer
• Pengukus
• Saringan
• Spatula

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah membuat bolu kukus ubi ungu Ny Liem:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah. Ayak dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan margarin cair dan susu cair secara bergantian sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
7. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangan.
8. Keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat bolu kukus ubi ungu Ny Liem yang sempurna:

• Untuk hasil yang lebih lembut, kukus bolu dengan api sedang.
• Jangan membuka tutup pengukus terlalu sering selama proses pengukusan karena dapat membuat bolu bantat.
• Jika kamu tidak memiliki loyang berukuran 20×20 cm, kamu bisa menggunakan loyang berukuran lebih kecil atau lebih besar. Sesuaikan waktu pengukusan sesuai dengan ukuran loyang.
• Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan topping seperti keju parut atau cokelat meses di atas bolu kukus ubi ungu.

Variasi Resep

Berikut adalah beberapa variasi resep bolu kukus ubi ungu Ny Liem yang bisa kamu coba:

• Bolu Kukus Ubi Ungu Keju: Tambahkan 100 gram keju parut ke dalam adonan bolu kukus ubi ungu.
• Bolu Kukus Ubi Ungu Cokelat: Tambahkan 50 gram cokelat meses ke dalam adonan bolu kukus ubi ungu.
• Bolu Kukus Ubi Ungu Pandan: Tambahkan 1/2 sendok teh ekstrak pandan ke dalam adonan bolu kukus ubi ungu.

Presentasi dan Penyajian: Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Ny Liem

Berikut adalah beberapa saran tentang cara menyajikan bolu kukus ubi ungu Ny Liem dengan menarik:

• Potong bolu kukus ubi ungu menjadi potongan-potongan kecil dan susun di atas piring saji.
• Hias bolu kukus ubi ungu dengan topping seperti keju parut, cokelat meses, atau buah-buahan segar.
• Sajikan bolu kukus ubi ungu Ny Liem dengan secangkir teh atau kopi hangat.

Ulasan Penutup

Selamat mencoba Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Ny Liem! Sajikan bersama secangkir teh hangat atau kopi untuk menikmati cita rasanya yang istimewa. Bolu kukus ini juga cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang mengesankan untuk keluarga dan tamu Anda.

Dalam dunia kuliner, terdapat berbagai resep lezat yang menggugah selera. Bagi pecinta hidangan manis, resep kue srikaya yang lembut dan manis sangat direkomendasikan. Selain itu, jika Anda ingin menyantap hidangan laut yang nikmat, resep udang sambal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih dapat menjadi pilihan yang tepat.

Bagi Anda yang mencari jajanan unik dan mengenyangkan, resep sempolan tanpa ayam yang renyah dan gurih dapat menjadi pilihan alternatif yang menarik. Terakhir, bagi penikmat kue kukus yang empuk dan harum, resep bolu ubi kukus dengan teksturnya yang lembut dan manisnya yang alami sangat direkomendasikan untuk dicoba.

Selamat memasak dan nikmati kelezatannya!

Area Tanya Jawab

Apakah bolu kukus ini bisa dibuat tanpa pengukus?

Bagi pencinta makanan manis, cobalah resep kue srikaya yang memiliki cita rasa manis legit. Sementara itu, bagi penggemar hidangan laut, resep udang sambal dengan sambalnya yang pedas menggugah selera. Bagi Anda yang sedang mencari camilan gurih, resep sempolan tanpa ayam bisa menjadi pilihan yang tepat.

Jika Anda ingin mencoba hidangan yang berbahan dasar ubi, resep bolu ubi kukus bisa menjadi pilihan yang patut dicoba.

Tidak, bolu kukus ini harus dikukus agar matang sempurna dan bertekstur lembut.

Berapa lama bolu kukus ini bisa disimpan?

Bolu kukus ubi ungu Ny Liem dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari.

Apakah resep ini bisa dimodifikasi untuk membuat bolu kukus dengan rasa lain?

Ya, Anda bisa mengganti ubi ungu dengan bahan lain seperti labu kuning, pandan, atau cokelat untuk membuat variasi rasa yang berbeda.